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Warum die Soßen mit einem Holzlöffel umrühren?
Moderne Materialien haben auch in unseren Küchen Einzug gehalten. Wir haben Teflonpfannen, Silikonpfannen oder Nylonpfannen. Aber ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Ihr Essen auch mit den modernsten Hilfsmitteln nicht mehr wie bei Oma schmeckt?
Spürbar besser schmeckende Lebensmittel dank des Kochers
Der Grund dafür ist einfach. Unsere Großmütter besaßen mehrere hölzerne Kochtöpfe, Eimer, von denen jeder seine eigene Verwendung hatte. Eine wurde zum Anrühren von Teig bei der Zubereitung von Desserts verwendet, eine andere zum Anbraten von Zwiebeln, und meine Großmutter hatte eine weitere für Soßen. Die Holzkochtöpfe gaben den spezifischen Nachgeschmack von Kunststoff nicht an die Lebensmittel ab und behielten so ihren natürlichen Geschmack. Holz reagiert nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomatensauce oder Zitronensaft.
Der Kocher wird das Teflon nicht beschädigen
Keine Sorge, Holzpfannen beschädigen die Oberfläche von Teflonpfannen oder teuren Töpfen nicht. Das Holz ist weich und außerdem umweltfreundlich und abbaubar. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie die Umwelt durch den Kauf von neuem Kochgeschirr belasten, wie es bei Plastikgeschirr der Fall ist. Das Holz zersetzt sich einfach auf der Deponie. Im Gegensatz zu Kunststoffprodukten hat es auch eine höhere Hitzetoleranz, so dass man den Kocher beim Kochen getrost aus dem Topf ragen lassen kann, ohne dass er schmilzt.
Vorteile von Holzutensilien
Salatlöffel, Kochlöffel, Schöpfkellen und Schöpflöffel aus Holz liegen gut in der Hand, hinterlassen keine Blasen und haben antibakterielle Eigenschaften. Wenn Sie kleine Kinder zu Hause haben, werden Sie zu schätzen wissen, dass Holz eine natürliche Fähigkeit hat, Keime und Bakterien abzutöten.